posmetrobatam.co.id | Paduan daging sapi dan sayuran dalam tumisan ini memberikan asupan nutrisi lengkap. Praktis dibuat dan cocok jadi topping nasi hangat untuk makan malam.
Sedikit daging sapi bisa membuat tumisan aneka sayuran jadi lebih gurih lezat serta kaya nutrisi. Seperti tumis daging dengan paduan kapri, jamur dan paprika ini.
Tumisan merupakan pilihan lauk paling praktis karena proses memasaknya cepat. Daging sapi yang merupakan sumber protein dipadukan dengan sayuran yang kaya serat vitamin dan mineral.
Lauk praktis ini makin lengkap dipadukan dengan nasi. Rasa gurih renyahnya semakin enak dimakan hangat. Untuk membuatnya, berikut ini bahan dan resep selengkapnya.
Bahan Bahan:
100 g daging has dalam sapi, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/2 butir bawang bombay, iris kasar
5 buah jamur kancing, iris tipis
1/2 buah paprika merah, iris kasar
100 g kapri, bersihkan
Bumbu:
3 Sam saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2sdt garam
Cara Memasak:
- Aduk irisan daging sapi dengan merica, kecap manis dan garam hingga rata. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan irisan daging yang sudah direndam bumbu, Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan jamur dan paprika, aduk hingga layu.
- Tambahkan bumbu, masak hingga seluruhnya matang.
- Masukkan kapri, aduk hingga layu lalu matikan api.
- Sajikan hangat.
