Batam | Ketua TP-PKK Kota Batam, Hj. Erlita Amsakar, menghadiri kegiatan Demo Masak Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang diikuti kader PKK dari Kecamatan Bengkong, Lubuk Baja, dan Batu Ampar.
Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Batam bekerja sama dengan TP-PKK Kota Batam tersebut tidak hanya bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pola konsumsi pangan sehat, tetapi juga menjadi sarana pelestarian budaya Melayu melalui pengenalan kuliner tradisional Nasi Besar.
Dalam sambutannya, Erlita menyampaikan apresiasi kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Batam yang secara konsisten melaksanakan kegiatan edukatif bagi masyarakat, khususnya para kader PKK.
“Terima kasih kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian yang telah menyelenggarakan kegiatan B2SA ini. Kegiatan seperti ini sangat bermanfaat karena selain memberikan pengetahuan tentang pola makan sehat, juga mempererat silaturahmi antar kader PKK,” ujar Erlita, Selasa (23/6/2026).
Ia berharap ilmu dan keterampilan yang diperoleh peserta selama mengikuti kegiatan dapat diteruskan kepada kader lainnya maupun masyarakat di lingkungan masing-masing.
“Saya berharap ilmu yang ibu-ibu dapatkan hari ini tidak berhenti di sini saja, tetapi dapat dibagikan kembali kepada kader PKK lainnya dan masyarakat sehingga manfaatnya semakin luas,” katanya.
Pada kegiatan tersebut, peserta diajak mengenal dan mempraktikkan pembuatan Nasi Besar, salah satu kuliner tradisional Melayu yang memiliki nilai budaya dan filosofi kebersamaan yang tinggi.
Menurut Erlita, mengangkat kembali Nasi Besar dalam kegiatan B2SA merupakan langkah penting untuk menjaga dan melestarikan warisan budaya daerah yang mulai jarang dikenal oleh generasi muda.
“Kita mengangkat kembali Nasi Besar karena ini merupakan bagian dari budaya Melayu yang harus terus dilestarikan. Tujuannya agar anak-anak dan generasi muda kita mengenal serta memahami warisan budaya yang dimiliki daerahnya,” ungkapnya.
Melalui kegiatan ini, TP-PKK Kota Batam berharap masyarakat tidak hanya memahami pentingnya pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, tetapi juga semakin mencintai budaya lokal sebagai identitas yang harus dijaga dan diwariskan kepada generasi mendatang.
Pewarta : Eko
